Описание товара
Дымогенератор Магарыч холодного копчения PRO предназначен для постоянной подачи дыма в емкость для копчения методом Холодного копчения.
Принцип работы:
- Процесс копчения желательно проводить в сухом, хорошо проветриваемом месте при плюсовой температуре. Перед копчением заранее подготовьте продукты: просолите и обработайте приправами, оставьте на несколько дней;
- Разместите продукты в емкости для копчения;
- В дымогенератор засыпьте деревянную щепу, так, чтобы не доходило 3 см. до верха короба дымогенератора. Желательно использовать щепу из яблони, ольхи, дуба, груши, вишни;
- Закройте крышку дымогенератора Подсоедините компрессор через шланг к трубке дымогенератора;
- Включите компрессор в розетку, настройте мощность подачи воздуха;
- Подожгите щепу через отверстия для розжига;
- После того как из трубы пошел дым соедините дымогенератор с емкостью для копчения посредством шланга.
Время копчения зависит от типа продукта и степени прокопченности продукта, которую вы желаете получить.
Характеристики
Основные |
|
Производитель |
Магарыч |
|
Прочие |
Категория |
коптилка |
|
Страна |
Россия |
|
Гарантия |
1 год |
|
* Характеристики и комплектация могут быть изменены фирмой-производителем без предварительного уведомления. Если вы заметили ошибку в описании, пожалуйста, сообщите нам по адресу sale@ice56.ru